So lernt man z.B., dass Pasteur mit seinem Pasteurisierungsverfahren ursprünglich besseres Bier erzeugen wollte.
Die beiden Autoren erzählen die Geschichten in lockerem Ton und im Kapitel Biereigenschaften zeigt sich, dass es Maßeinheiten zur Beschreibung von Farbe und Bitterkeit gibt.
Zum Abschluss eines jeden Kapitels gibt es eine kurze Beschreibung des Bieres, um das es ging und das natürlich auch heute noch erhältlich ist.
Damit ist es eine nette Geschenkidee für Freunde des Bieres und Europas.

Das Buch auf der Seite des Verlags

Andreas Leder ist Mitglied im Vorstand der Marburger SPD